"जापानी मूला" शब्दको शब्दकोशको अर्थ जापानी खानामा सामान्यतया प्रयोग हुने ठूलो, सेतो, थोरै मीठो जराको तरकारीलाई जनाउँछ। यसलाई जापानीमा "डाइकन" भनेर पनि चिनिन्छ र प्रायः अचार वा ग्रेटेड गरिन्छ र सूप, स्ट्यु र अन्य भाँडाहरूमा मसला वा अवयवको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। जापानी मूला ठूलो गाजर जस्तै देखिन्छ र लम्बाइ धेरै फिट सम्म बढ्न सक्छ।
